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黄金茄合

黄金茄合

�� 茄子、猪肉营养丰富，通过油炸，更加鲜香哦(展开) ��

食材

主料

茄子 1条
瘦肉 150g
干沙虫 9条

辅料

鸡蛋 1个
盐 2勺
生粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子洗净
2
沙虫泡软剪开洗干净
3
沙虫洗好切成小块，蒜肉末盐放一起搅拌均匀
4
从中切1～2刀，不可切到底，片片相连，
5
在两片茄子中间抹入内馅。
6
鸡蛋打入碗内，加入面粉。
7
调成糊状
8
夹好肉馅茄子放入碗里裹上面糊
9
锅置火上，放油烧热，把茄子夹放入油锅内，炸至两面焦黄，出锅即成。

小贴士

炸茄盒的时候要用小火。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子家常菜午餐炒锅炸

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