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千张结炒茄子

千张结炒茄子

�� 花鱼儿家的家常菜~~~~~~千张结炒茄子，此菜有最为常见两种食材组合，酸酸辣辣的味道，吃着下饭哦。。。(展开) ��

食材

主料

茄子 285g
千张结 90g

辅料

油适量
郫县豆瓣酱 适量
生抽适量
香醋适量
白糖适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：茄子、千张结。
2
将茄子去蒂清洗一下。
3
放在案板上切成滚刀块。
4
烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
5
接着，锅内留适量的底油，下入千张结，加适量的清水。
6
煮开。
7
然后，合入炸好的茄子翻炒一下。
8
最后，加适量的郫县豆瓣酱。
9
加适量的生抽。
10
加适量的香醋。
11
加适量的白糖。
12
加适量的鸡精。
13
调味炒匀，即成。
14
出锅装盘。

小贴士

家常菜，随意做。

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菜谱标签：茄子下饭菜家常菜晚餐炒锅

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