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辣豆豉炒鸡丝蒜苔
蒜苔是从中国进口的,在一些亚洲或华人超市偶尔会有卖,虽然价钱比国内贵一些,却也新鲜感觉不错。对于喜欢韭菜之类食物的我来说一般也挺喜欢蒜苔,所以见到有卖都会买。用鸡胸肉切丝炒效果很好,加入豆豉味道更佳。

食材

主料
  • 鸡肉丝 300g
  • 蒜苔 1扎
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

小贴士

1、鸡肉丝提前腌好。2、炒蒜苔的时候不宜久炒否则影响口感。3、炒鸡肉丝时大火,刚入锅不要马上翻动。4、加入辣豆豉后才翻炒。
来自 品口 程程美食铺 的作品 
菜谱标签:私房菜 私房菜 粤菜 炒 蒜香 辣

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