早上看到央视有关反式脂肪酸的新闻报道,调查表明氢化油由于价格低廉又易保持,能使得食物蓬松,所以它又常被运用于烘焙、油炸食品中,但氢化油含有大量反式脂肪酸,食用后会诱导动脉硬化导致脑血栓的形成;专家还指出反式脂肪酸直接能导致人们长胖、糖尿病、老年痴呆、发育迟缓等各种疾病的产生。提醒大家要注意在烘焙、油炸、沙拉酱等食品中反式脂肪酸含量都比较高,购买时先要看配料表,如果出现氢化、精炼、起酥、植物奶油、奶精等标注,肯定是要含有反式脂肪酸的,要远离它们,就要自己动手做饭菜,少买这类点心等。
看完这篇报道后,自己动手做食物的劲头更足了,因为自己能有效的控制食材的采购,选择相对健康安全的原料, 吃起来放心。
来看看今天我带的午餐吧---“培根彩椒乌冬面”。平时家里都会备一些培根,培根是腊肉的一种,是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足,香而不腻。 将它微微煸炒后加入自己喜欢的各种蔬菜丝,再与乌冬面一起翻炒,一道简单实惠但营养美味的的午餐就完成了。 当烟熏肉特有的香味充满口腔, 谁会说不好吃呢?
炸虾鱿鱼圈乌冬汤面
GoodNight带子乌冬汤面
GoodNight小白菜虾仁乌冬面
爱屋及乌韭香包菜丝烩意面
爱屋及乌北极甜虾乌冬面
爱屋及乌瘦肉乌冬面
爱屋及乌肠仔乌冬面
爱屋及乌菠菜香肠面
爱屋及乌海鲜乌冬面
爱屋及乌海鲜炒乌冬面
爱屋及乌营养蛋香火腿鸡汤烩面
爱屋及乌培根鲜虾乌冬面
爱屋及乌培根金针菇卷
默默培根炒秋葵
爱吃鱼的猫西葫芦炒培根
爱吃鱼的猫土豆培根卷
老王请吃鸡金针菇培根卷
老王请吃鸡培根咖喱炒饭
老王请吃鸡培根炒手撕包菜
老王请吃鸡蔬菜培根卷
老王请吃鸡蒜香培根奶油菇
老王请吃鸡酱烤培根金针菇
老王请吃鸡培根碧绿土豆泥
程程美食铺培根蘑菇蝴蝶意面#本
程程美食铺【手工美食】素炒百合
爱屋及乌胡萝卜烧西兰花
爱屋及乌金针菇拌西兰花
爱屋及乌金玉满盘
爱屋及乌凉拌西兰花
爱屋及乌素炒西兰花
爱屋及乌西兰花冻豆腐
爱屋及乌白灼时蔬
爱屋及乌热炒西蓝花
爱屋及乌圣诞花环
爱屋及乌西红柿炒西兰花
爱屋及乌排骨香锅#新鲜从这里
默默