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茄汁五花肉藕卷
想做个下饭的菜给孩子吃,还是做个茄汁味的吧

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 茄汁五花肉藕卷步骤1
    1
    藕去皮
  • 茄汁五花肉藕卷步骤2
    2
    然后切成条
  • 茄汁五花肉藕卷步骤3
    3
    加入锅里煮五分钟
  • 茄汁五花肉藕卷步骤4
    4
    五花肉切成片
  • 茄汁五花肉藕卷步骤5
    5
    然后加入料酒
  • 茄汁五花肉藕卷步骤6
    6
    加入生抽
  • 茄汁五花肉藕卷步骤7
    7
    加入五香粉
  • 茄汁五花肉藕卷步骤8
    8
    然后抓匀腌15分钟
  • 茄汁五花肉藕卷步骤9
    9
    拿一块腌好的五花肉
  • 茄汁五花肉藕卷步骤10
    10
    然后卷直藕
  • 茄汁五花肉藕卷步骤11
    11
    全部卷好
  • 茄汁五花肉藕卷步骤12
    12
    下锅煎
  • 茄汁五花肉藕卷步骤13
    13
    煎至金黄
  • 茄汁五花肉藕卷步骤14
    14
    煎好的
  • 茄汁五花肉藕卷步骤15
    15
    番茄酱
  • 茄汁五花肉藕卷步骤16
    16
    加入香醋
  • 茄汁五花肉藕卷步骤17
    17
    加入白糖
  • 茄汁五花肉藕卷步骤18
    18
    加入清水上锅煮开
  • 茄汁五花肉藕卷步骤19
    19
    煮至均匀
  • 茄汁五花肉藕卷步骤20
    20
    然后加入煎好的肉
  • 茄汁五花肉藕卷步骤21
    21
    中火慢慢的煮在加入盐
  • 茄汁五花肉藕卷步骤22
    22
    最后加入一点淀粉
  • 茄汁五花肉藕卷步骤23
    23
    煮至收汁
  • 茄汁五花肉藕卷步骤24
    24
    然后装盘里

小贴士

煎的时候一定要慢慢的小火煎,煎不能使肉散开
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:下酒菜 下酒菜 热菜

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