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薏米红豆汤&薏米红豆

美丽大声说

薏米红豆汤&薏米红豆

�� 薏米红豆汤：既能祛除体内湿邪，还能当水喝、当饭吃5月初开始喝，一直可以喝到10月份。
煮薏米红豆汤剩下的薏米和红豆直接用来焖饭味道也很不错。(展开) ��

食材

主料

薏米 60g
红豆 60g
大米 200g
小米 50g

辅料

水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备大米、小米、薏米、红豆备用。
2
将等量的薏米、红豆洗净后在水中泡一夜。
3
薏米和红豆放入锅中，加够足够水，开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟。再开火煮开后再闷30分钟即可；或者直接煮至豆子软烂也可以。
4
此汤即为薏米红豆汤，是祛风除湿的佳品，每年从5月可以一直喝到10月份。
5
将米淘洗干净提前泡一会。
6
倒入煮薏米红豆汤剩下的熟薏米、红豆。
7
按煮饭键煮熟即可。

小贴士

熟的薏米、红豆本身含水分，所以焖饭时水要酌情减少一些。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：小米湿热质痰湿质腹泻蒸香饭全菜系 1-2人味道鲜美锅子 1小时-2小时

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