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素炒腐竹

素炒腐竹

�� 嗯嗯，吃腐竹吃上引了咯，又来一道腐竹的菜菜，虽然好家常，但营养好又简单！多吃一两次也没问题吧！(展开) ��

食材

主料

腐竹 3条
胡萝卜 1个

辅料

蚝油 1茶匙
花生油 3茶匙
盐适量
生抽 1茶匙
玉米淀粉 1/2茶匙
蒜 2粒
清水少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
胡萝卜洗净，剥皮
3
胡萝卜切薄片
4
腐竹切小段
5
热油锅，炒香蒜蓉
6
炒香蒜蓉后，加入胡萝卜翻炒
7
炒胡萝卜过程中加少许清水
8
胡萝卜炒至八九成熟时，加入腐竹翻炒，加少许盐调味
9
加入1茶匙蚝油
10
加入1茶匙生抽调味
11
食材炒熟时，加入一个芡汁，大火收汁即可

小贴士

用玉米淀粉加清水做一个芡汁，使其有更好的口感

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：素菜家常菜晚餐炒素菜

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