�� .白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。纤维素的另一重要作用，就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。(展开) ��

主料

• 大白菜 300g

辅料

• 油 2勺
• 盐 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 少许
• 蒜 2瓣