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番茄鸡蛋土豆粉

番茄鸡蛋土豆粉

�� 夏天不想吃饭偶尔做点粉面吃很舒服，胃口大开，今天做娃喜欢的番茄鸡蛋，面吃多了，煮土豆粉吧，正好买了几包放冰箱，番茄鸡蛋经典的打卤面，今天换成土豆粉也很好吃，土豆粉劲道很Q弹，配番茄鸡蛋的浓汤特别美味(展开) ��

食材

主料

番茄 2个
鸡蛋白 2个
土豆粉 1包

辅料

油 1勺
盐 1勺
酱油 1勺
鸡粉少许
葱少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好番茄，鸡蛋和土豆粉
2
热锅下油烧热倒入搅拌好的鸡蛋煎
3
煎好鸡蛋后下入番茄炒一下在下入适量的水熬煮
4
熬煮好的浓汤下入土豆粉和少许盐
5
煮上五六分钟吧，土豆粉柔软熟了下入少许酱油和鸡粉搅拌出锅
6
装盘下少许葱

小贴士

番茄提前用刀划个十字用开水一烫，撕掉番茄的皮
鸡蛋先打在碗里搅拌成蛋液在下锅煎，个人感觉煎整个蛋比较老，不入味
土豆粉煮的时间要稍微长一些，我买这种比较粗煮柔软熟透，煮久一些不担心会烂哦，土豆粉怎么煮都很Q弹的，久煮还比较入味呢

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：小吃增强免疫力早餐面食小吃

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