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萝卜鲜汤年糕#本味家

爱吃鱼的猫

萝卜鲜汤年糕#本味家

�� 年糕是我们这里人最爱的食材，各种的吃法都十分有味。今天我用虾干先炒出味，再将火腿萝卜下锅炒至出味，再加清水煮至汤底鲜美，最后再加入年糕，这样子的年糕主食十分的有味哦。(展开) ��

食材

主料

年糕 3条
萝卜 500g

辅料

油适量
盐适量
火腿 1段
青蒜适量
虾干 5个
淡酱油 半茶匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好火腿蒜白段。
2
将虾干剪小一点，用清水泡制一下。
3
再将萝卜去皮改刀备用。
4
将蒜青部分另备好。
5
年糕洗净切好控水备用。
6
锅里加适量色拉油，将虾干下锅煸炒出味。
7
再将蒜段及火腿下锅炒至食材出味，
8
再将萝卜下锅同炒至出香。
9
加入清水煮至萝卜熟透，再将年糕下锅。
10
煮至年糕熟透，再加入蒜青，冬菜，细盐及半茶匙的酱油调味即可。

小贴士

汤底鲜不钱，就看前几步的炒食材炒的透不透。炒的透煮出来的汤底就十分的鲜美。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤早餐汤面食

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