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翡翠白玉豆腐羹

爱吃鱼的猫

翡翠白玉豆腐羹

�� 早年间听过一个相声，珍珠翡翠白玉汤，是讲朱元璋当皇帝前后的一个小故事：饥饿的时候吃森玛也香，酒足饭饱时山珍也无味。有兴趣的去度娘那搜搜。
今天的这一款汤羹，只取了一点小白菜和一块嫩豆腐来做，翠绿的白菜和洁白的豆腐，貌似翡翠和白玉，简单又美味，不妨一试。(展开) ��

食材

主料

豆腐 300g
小白菜 70g

辅料

香油适量
盐适量
鸡汁适量
胡椒粉 适量
淀粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备所有食材
2
豆腐和小白菜均切碎
3
水开放入豆腐
4
放入鸡汁和少许盐调底味，煮开。
5
放入白菜碎，稍煮。
6
勾芡
7
放入香油、胡椒粉等调味即可。

小贴士

根据自己口味调入盐

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤汤

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