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红薯花生粥

程程美食铺

红薯花生粥

�� 红薯不宜生吃。因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化;同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。(展开) ��

食材

主料

糯米 70g
红薯 1个
花生 30g

辅料

水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
糯米头天晚上用清水泡上。
2
准备好红薯和花生。
3
红薯去皮后切成小块，花生洗净。
4
把糯米、花生放入砂锅中，加适量清水，大火烧开，转小火煮10分钟。
5
放入红薯，接着煮半个小时即可。

小贴士

煮粥时要一次加够水，不要中途加水。
这款粥个人认为煮的浓稠些比较好吃。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：粥早餐粥滋阴润燥

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