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清汤挂面

清汤挂面

�� 我们这的挂面是非常细的那种，要比面条细上好多倍呢，就像线一样，挂面还分手工的和机器的两种，当然是手工的好喝了，我就喜欢喝比较稠的挂面，喝起来很有口感。这种挂面是里面加了盐的，所以煮的时候是不用加盐的。孩子喝特别好，我们这里做月子的人，几个月的孩子都吃这个，容易消化。(展开) ��

食材

主料

挂面 150g

辅料

鹌鹑蛋 2个
味极鲜 适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
等锅里的水烧开
2
挂面，刚买的，
3
抽适量挂面放入锅中
4
儿不肯吃鸡蛋，我加了两个鹌鹑蛋，挂面煮一分钟就好，因为太细，有的人放开水里一焯就开吃了。
5
再加上香油和味极鲜，拌一下就可以吃了。
6
美味啊

小贴士

这个挂面不用煮很长时间，一分钟足够了。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面早餐面食面

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