牛肉丸,可能还是要数汕头这边的好吃,有嚼劲,一口咬下去,里面的油就出来了,牛肉丸河粉,在这边也是最常见的小吃了,店家下的,都是用牛骨熬的汤头,再配点牛杂,或是牛肚,真是美味啊!自己做的,虽然说比不上外面买来的那么正,但是也不差哦~~~
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