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芝麻艾叶饼
艾叶历来就在我国民间广泛利用,有的用它的治疗养病,有的用它来食用充饥,更有的用它作为辟邪驱毒的信物,用途非常广泛,直到现在,许多民间老人家也会对艾叶比较钟情,视为好东西,看到了常常要将它采回家,晒干保留,以备后用。而艾叶也宜为生长,特别是在我国南方的丘陵地带,荒山上遍野都是,生长得极为茂盛。相传,现千多年来,每逢端午人们在吃粽子赛龙舟纪念屈原的同时,还会将采集到的艾叶插在门楣上,用以辟邪驱毒。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 芝麻艾叶饼步骤1
    1
    黑芝麻粉加入糖粉,融化的黄油,水麦芽拌匀即可。
  • 芝麻艾叶饼步骤2
    2
    糯米粉加入大米粉混合均匀,加入艾叶汁拌匀。
  • 芝麻艾叶饼步骤3
    3
    揉成团。
  • 芝麻艾叶饼步骤4
    4
    将面团分成均等的小面团。
  • 芝麻艾叶饼步骤5
    5
    包入芝麻馅。
  • 芝麻艾叶饼步骤6
    6
    包圆后按扁。
  • 芝麻艾叶饼步骤7
    7
    底部垫入油纸放入蒸笼,水开后蒸10分钟。
  • 芝麻艾叶饼步骤8
    8
    蒸好的艾叶饼特别的Q哦!

小贴士

艾叶草洗净后入沸水中焯一下,然后打成汁,过滤成汁即成艾叶汁。
来自 品口 美美哒 的作品 
菜谱标签:饼 早餐 甜 蒸 饼

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