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自制肉松

自制肉松

�� 外面买的肉松不放心，还是尝试自己来做吧。(展开) ��

食材

主料

猪里脊肉 700g

辅料

酱油 25g
蚝油 7g
盐 2g
糖 50g
植物油 45g
葱姜适量
八角花椒 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
首先把肉顺纹切成片
2
冷水下锅汆烫一遍，撇去血沫
3
加入适量大葱，姜，八角，花椒
4
炖个把小时，肉一捏就碎的程度。
5
捞出瘦肉冷却。
6
冷后将肉放入保鲜袋，厚实点的袋子比较好。用擀面杖，压碎。
7
把所有的肉，所有的调料都放入搅拌桶。开启面包机相关功能选项
8
根据自己面包机的性能掐好时间出锅就可以了。后期要多留意别糊了。
出炉放冷后，装密封容器保存。

小贴士

1，越是新鲜质量越是好的肉，做出来肉松越是好。
2，记得不要把纤维切的太短
3，口味根据自己不断调整爱吃的。
4，肉不能太多，也不易太少，肉丝变成肉松体积会膨胀，太多会影响效果或满出来。

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕健脾开胃儿童蛋糕零食面包饼干白领

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