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猪排意面

猪排意面

�� 意面说白了也就是中国的打卤面，我的理解哈。至于外国人咋吃，不知道滴。去西餐厅吃，还是中国人做，感觉那味道和自己做，也差不到哪里去，吃不到好的时候，还不如自己做的好吃呢。(展开) ��

食材

主料

面 300g
猪里脊肉 500g

辅料

黑椒牛排酱 适量
黑胡椒 适量
蚝油适量
橄榄油 适量
辣椒粉 适量
老抽适量
料酒适量
酱油适量
蜂蜜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
里脊肉切片，将肉片锤松，用酱汁腌制起来，我用的是食盐、烧烤汁、蚝油、辣椒粉、酱油、老抽、料酒和蜂蜜调和的。
2
黑胡椒披萨酱一份，平时可用作意面拌料。
3
准备一份圆面条备用。
4
腌制好的里脊肉片，放入平底锅中煎制，也可直接放入烤箱里烤熟，煎制的时候，可用橄榄油，出来的味感好。
5
猪肉不能吃半熟的，所以多煎一会，只要不太干柴就行，猪肉还是很易熟的
6
开水下面煮熟即可捞出备用。
7
将熬制好的酱汁浇在面上，然后拌制均匀，放入煎好的猪排，撒上葱花点缀即可。

小贴士

拌面的酱汁，也可以按照自己喜欢的口味自行熬制。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面早餐汤锅面

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