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苹果脆片

苹果脆片

�� 健康无添加的苹果脆片，烘干的苹果糖分也聚焦浓缩到一个点，做好的苹果脆片很甜很甜，当然前提是苹果本身是甜苹果，不是外面买的那种加了糖的甜，就是苹果本身的一种浓浓的香甜。我烤了两种苹果脆片，一种稍厚一点的（主图），这种烘干之后，口感硬脆，不易受潮，即使受潮回软了，口感也跟吃果脯一样软软甜甜的。另一种是比较薄的，烘干后口感脆，跟吃薯片一个口感，不过味道不是咸的而是香甜的，这种要密封保存好，一受潮口感变软就不好吃了。(展开) ��

食材

主料

苹果 2个

辅料

小烤箱 1台

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
苹果洗干净，擦干水分。
2
苹果去皮。
3
苹果对半切开，切去果核。
4
苹果切成自己想要的厚薄程度的苹果片。我两个苹果，一个切成稍厚的苹果片，另一个切成比较薄的苹果片。
5
苹果片放入烤盘。厚的放一盘，薄的放一盘，因为厚度不一样所以烤的时间也不一样。
6
放入烤箱，150℃，烤1小时。我是两盘同时烤的。
7
一小时后取出稍厚的苹果片，翻面，放入烤箱继续烤一小时。
8
这个是稍薄的苹果片，一小时就已经烘干了，烤半个小时的时候就要取出翻面，继续烤半个小时（共1小时），取出晾凉后就会变脆了。
9
这是稍厚的苹果，共烤2小时。

小贴士

烘干晾凉后会变脆，如果晾凉后还是软的，就是还没烘干，继续烤至干燥。
烤盘最好铺有油布或油纸，我没有铺，所以烤到半干的时候就要取出翻面，不然苹果片烘干后会粘在烤盘里的。
我一般烘干食物都是用小烤箱，我这部小烤箱温度较低，温度时间仅供参考，还请根据自己的烤箱温度酌情调整，只要注意一点就是低温烘干就可以了。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：零食下午茶儿童零食烤

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