也许很多朋友会觉得这道菜有点类似于水煮肉片,菜的做法千变万化,不同的做法不同的调料添加就有不一样的新意
【水浒肉】的由来听小云说个故事吧!!!
很多人都知道我国有一部古典名著叫《水浒传》,已经拍摄有两个版本了。但很少人知道古浔阳有一道名菜叫"水浒肉"。"水浒肉"原名"家乡肉",关于"水浒肉"的来历,这里还有一段有趣的故事哩!传说,宋代及时雨宋江杀死阎婆惜,被发配到了江州,戴宗、张顺、李逵等好汉仰慕他的英名,打通了衙门的关节,才使得宋江免受苦刑,宋江心中十分感激。英雄们相见恨晚,情投意合,今日你请,明日我邀,日日相聚,临江观景,饮酒叙旧,好不痛快。江州城(今九江市)内有一著名酒楼浔阳楼,此楼背倚延支山,面临长江,一半在岸上,一半在江上,许多英雄豪杰、骚人墨客常在吃饭。这一天,大家欢聚浔阳酒楼,店小二上了一道菜,只觉香气扑鼻,众人低头一看,红润色鲜,晶莹透亮,宋江夹起一尝,觉得美味可口,麻辣适中,连呼"好菜!好菜!