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鱿鱼炒丝瓜

鱿鱼炒丝瓜

�� 很地道的一道粤式菜，鱿鱼炒丝瓜，做法简单，味道好极啦！(展开) ��

食材

主料

干鱿鱼 1条
丝瓜 1条

辅料

油适量
大蒜适量
生抽适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将鱿鱼泡软，清洗干净。
2
在鱿鱼背上划上交叉斜纹，切成细条状。
3
将丝瓜清洗干净。
4
去皮，切小块。
5
准备蒜蓉。
6
热锅、倒油，等油温8成热时倒入蒜蓉，炒香。
7
加入鱿鱼，煸炒一会。
8
加入丝瓜，煸炒一会。
9
倒入生抽。
10
加适量盐调味。
11
美味的鱿鱼炒丝瓜就做好啦！

小贴士

1、鱿鱼提前泡软，大概泡半小时左右。
2、丝瓜在翻炒时比较容易出水，不要切得细。
3、这道菜不宜炒太久，否则影响口感。

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菜谱标签：粤菜儿童午餐咸孕妇延缓衰老懒人食谱春季白领粤菜老年人蒜香

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