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鸡腿菇炒肉
菌类数量繁多,不过口感都还不错,鲜爽滑嫩,又可以增强身体抵抗力,多食菌类哦,哈哈。。。
鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。
鸡腿菇的特点
由于鸡腿菇集营养,保健,食疗于一身,具有高蛋白,低脂肪的优良特性。且色,香,味形俱佳。菇体洁白,美观,肉质细腻。炒食,炖食,煲汤均久煮不烂,口感滑嫩,清香味美,因而倍受消费者青睐。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 鸡腿菇炒肉步骤1
    1
    鸡腿菇切条
  • 鸡腿菇炒肉步骤2
    2
    猪肉切成条状
  • 鸡腿菇炒肉步骤3
    3
    裹上一层干淀粉
  • 鸡腿菇炒肉步骤4
    4
    葱蒜切碎
  • 鸡腿菇炒肉步骤5
    5
    锅热放油爆香花椒,放蒜爆香
  • 鸡腿菇炒肉步骤6
    6
    炒肉至变色
  • 鸡腿菇炒肉步骤7
    7
    滴入几滴老抽炒匀
  • 鸡腿菇炒肉步骤8
    8
    撒入葱花和剩余蒜片炒匀
  • 鸡腿菇炒肉步骤9
    9
    倒入蘑菇丝翻炒
  • 鸡腿菇炒肉步骤10
    10
    7--8成熟放入调味料炒匀
  • 鸡腿菇炒肉步骤11
    11
    出锅前放蚝油炒匀
  • 鸡腿菇炒肉步骤12
    12
    成品

小贴士

鸡腿蘑还是一种药用蕈菌,味甘性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效,经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:降血压 抗疲劳 降血压 家常菜 炒锅

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