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荞头烧福寿鱼

爱吃鱼的猫

荞头烧福寿鱼

�� 用腌制过的荞头烧鱼味道很好，很开胃，很适合夏天没胃口吃。(展开) ��

食材

主料

福寿鱼 1条

辅料

荞头适量
生姜适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
玉米油 适量
开水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
福寿鱼清洗干净
2
两面斜切三刀，不要切断。
3
架两根筷子帮助更好更快的滤干水份
4
锅烧热，用生姜擦一下锅，再放入玉米油烧热
5
放入福寿鱼用小火煎
6
煎至两面金黄
7
加入适量的开水，放入荞头和汁，加入生姜，盐，生抽，蚝油，大火烧开再转小火
8
煮至收汁出锅
9
成品

小贴士

1.鱼一定要滤干水份，
2.油锅要烧热，这样鱼不容易破皮，
3.腌制的荞头本身是咸的，不需要再放太多盐和酱油
4.要用小火慢慢煎。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜家常菜晚餐补钙

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