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红烧福寿鱼

老王请吃鸡

红烧福寿鱼

�� 来湖北这久了第一次看到菜场有卖福寿鱼的，以前在广东的时候都很常见，想吃就能买到，可是在这边想吃都不知道哪买。今天也是蛮幸运的让我碰上了。(展开) ��

食材

主料

福寿鱼 1条
青红杭椒 各1个

辅料

油 25g
盐 1g
生抽 1g
老抽适量
大蒜 2掰
姜 1g
葱 2根

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把所有材料准备好。（福寿鱼先处理干净用盐淹一会）
2
锅里倒入油，把福寿鱼放入锅里煎
3
煎至二边微黄，加入蒜姜
4
蒜和姜出香味后加生抽，少许老抽上色。
5
加入适量的清水盖上盖焖至8-10分钟。
6
大火收汁前把切好的青红杭椒与葱倒入煮一小会即可出锅
7
成品
8
成品

小贴士

最后出锅前喜欢香菜的可以放

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：快手菜快手菜晚餐热菜

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