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金蒜丝瓜盅
炎热的夏季,很多人都会有出现口渴、目赤、头晕的感觉,有的甚至出现咽喉灼痛,口舌生疮等“上火”现象,不妨这个金蒜丝瓜盅吧,丝瓜中含的维生素B1可防止皮肤老化,维生素C能增白保护皮肤、消除斑块,使皮肤细嫩。另外,丝瓜汁也有“美人水”之称。物美价廉,还能降暑去火。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 金蒜丝瓜盅步骤1
    1
    准备好食材。
  • 金蒜丝瓜盅步骤2
    2
    粉丝提前浸泡至软。
  • 金蒜丝瓜盅步骤3
    3
    红萝卜切碎。
  • 金蒜丝瓜盅步骤4
    4
    蒜切碎。
  • 金蒜丝瓜盅步骤5
    5
    粉丝泡软后切碎。
  • 金蒜丝瓜盅步骤6
    6
    锅内热油,放入蒜炒至金黄。
  • 金蒜丝瓜盅步骤7
    7
    加入粉丝碎翻炒。
  • 金蒜丝瓜盅步骤8
    8
    加入蚝油和生抽。
  • 金蒜丝瓜盅步骤9
    9
    翻炒均匀盛出备用。
  • 金蒜丝瓜盅步骤10
    10
    丝瓜去皮切段,中间挖空。
  • 金蒜丝瓜盅步骤11
    11
    把炒好的粉丝装入。
  • 金蒜丝瓜盅步骤12
    12
    撒上红萝卜碎上锅蒸8分钟即可。
  • 金蒜丝瓜盅步骤13
    13
    成品图。

小贴士

1、丝瓜不可蒸太久,容易出水。
2、丝瓜内可酿入自己喜欢的食材。
来自 品口 老王请吃鸡 的作品 
菜谱标签:快手菜 夏季 家常菜 快手菜 蒸菜 补水

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