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西葫芦滑蛋虾仁

西葫芦滑蛋虾仁

�� 很喜欢吃这道菜，因为营养全面，香嫩可口，滑蛋跟炒蛋的区别在于，滑蛋可以让入菜的蔬菜丁都均匀的沾到鸡蛋液，吃起来更香，更滑嫩，香菇，西葫芦又是热量极低的蔬菜，对身体有益，颜色也鲜亮，让人很有食欲，即便是不爱吃蔬菜的小朋友也会吃的停不住口呢！(展开) ��

食材

主料

西葫芦 1根
鸡蛋 2个
香菇 5朵
虾仁 5个

辅料

油适量
盐适量
干淀粉 量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
西葫芦洗净切丁
2
虾仁剥好，去掉泥线，香菇同样切丁
3
西葫芦和香菇都焯水，用漏勺盛出，撒上干淀粉
4
炒锅放油
5
放入鸡蛋液
6
放入蔬菜丁，慢慢的用铲子推蔬菜，鸡蛋液就跟着滑下来，一点点的包裹所有的蔬菜丁，让西葫芦和香菇都均匀的沾上鸡蛋液
7
全部炒好之后，加点盐，胡椒粉即可
8
出锅装盘
9
营养全面的一道菜
10
可以实现有荤有素有菇的理想菜菜咯！

小贴士

西葫芦切丁就不会出太多的水

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁懒人食谱晚餐炒锅白领

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