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三鲜虾仁煎饺

三鲜虾仁煎饺

�� 韭菜含有较多的营养物质：蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分。韭菜还有散瘀、活血、解毒等功效。(展开) ��

食材

主料

韭菜 100g
鸡蛋 2个
虾仁 150g
面粉 200g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
鸡粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备韭菜、鸡蛋、虾仁
2
鸡蛋打散炒熟，切成小块
3
韭菜洗净切碎，虾仁去掉沙线，用料酒盐和鸡粉腌十分钟，再将韭菜和鸡蛋馅和好，馅中加入盐和鸡粉
4
将面粉和成软硬适中的面团醒三十分钟左右
5
将面团揪成比平时包饺子大一点的小面团擀成面皮
6
在面皮里包入和好的馅放一个虾仁包好
7
锅中放油烧热，将饺子摆在锅里放入少许水盖上锅盖焖熟

小贴士

饺子下锅后一定要放少许的水，盖上锅盖焖制以始饺子尽快成熟。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁早餐煎饺子面食

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