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卷心菜炒粉条

卷心菜炒粉条

�� 卷心菜怎么做好吃呢，每家都有自己心爱的吃法，煸炒，凉拌，炖煮等，调馅包饺子或包子等，都有极好的味道。今天和你说的这个菜，在俺这里叫做刚白菜炒粉条，一个很普通的家常菜，但吃起来很入味。(展开) ��

食材

主料

卷心菜 250g

辅料

油 15g
盐 5g
粉条适量
生姜适量
葱适量
酱油 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
首先把粉条用清水浸泡数小时，让粉条软透，抄的时候粉条容易熟透并入味。
2
卷心菜剥去外层老叶，洗净后切成条。
3
锅里倒进油放葱姜炒香。
4
放进卷心菜条煸炒到软塌。
5
放进泡软的粉条，倒进一小勺清水然后大火翻炒。
6
再调进酱油翻炒到粉条透亮锅里水分减少，最后调进盐炒匀入味。

小贴士

小提示：炒卷心菜或扁豆等蔬菜，要最后放盐提味，早放盐蔬菜出水容易糊锅。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：炒私房菜家常菜炒

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