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“来自网络:醋粉是陕西岐山地区独特的汉族特色美食。醋渣就是酿醋后剩下的一些发酵后的粮食的残渣。这些粮食一般是小麦、大麦、高粱等等。残渣经过处理后,会做成一种非常好吃的食品--醋粉,做法和凉皮相似,但原材料大不相同,味道非常好,而且,营养价值是高于凉皮的。只不过由于原料难得,在岐山之外的其他地区很难见到。” (展开)
醋粉
南瓜莲子薏米牛奶饼
家常烙饼
土豆丝卷饼
烙饼卷带鱼
抹茶蛋黄酥
萌萌蜗牛包
果仁油茶面
黑白芝麻软饼
咸菜饼
香葱油饼
咖喱卷心菜馅饼
螺丝饼
水笋毛豆炒烤麸
梅豆炒水笋
水笋炒扁豆
皮蛋花生凉面
黑木耳花生米炒水笋
素烧地三鲜
素什锦
玉米沙拉
腐衣异香卷
青蒜回锅肉
酱萝卜条
肉末蒸豆腐
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