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柠香苦瓜

柠香苦瓜

�� 这次用了蜂蜜和米醋两种本身就具有清肠消脂的食材，来搭配具有减肥降脂功效的苦瓜，打造一道酸甜适口的柠香苦瓜。
因为柠檬皮屑、有机糙米醋、龙眼蜂蜜的加入，使本来苦得难以下咽的苦瓜，变得酸甜适口，更有柠檬香气和薄荷的加入，使整道菜清香怡人，让你觉得，吃苦，也并非是一件难事。(展开) ��

食材

主料

苦瓜 150g
柠檬 1/2个

辅料

糙米醋 适量
盐 1小勺
薄荷叶 适量
蜂蜜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
2
薄荷叶提前加水入冰箱做成冰块
3
取四块薄荷冰块放入水中，加入一小勺盐
4
将苦瓜去瓤斜刀切成薄片
5
放在冰水中浸泡十分钟以上。
6
柠檬皮用盐搓洗干净，磨成屑。
7
将冰镇后的苦瓜连同薄荷叶一起捞出沥水与柠檬屑放在一起。
8
加入适量米醋
9
再加入适量蜂蜜拌匀成自已喜欢的口味即可。

小贴士

蜂蜜与醋的比例，自已进行调整，喜欢酸的，可以多放醋，喜欢甜的，可以多放蜂蜜，我按1：1的比例放入。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：凉菜健脾开胃美白减肥凉菜

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