立秋后新南瓜和新绿豆就上市了,买一个大面南瓜抱回家,切下一大块,也不要去皮,抓一把绿豆,放在一起煮汤,煮好后就拿个大勺子搅上几圈,南瓜就散开了,喝了一碗还想再来一碗……
南瓜清甜绵软,绿豆沙沙的,有时会搭配馒头包子等做为晚餐。
今日我煮了几个元宵,舀入南瓜绿豆汤里也是好棒的,做为早餐、下午茶点心都是不错的。
【绿豆+南瓜】清热解毒,温胃止渴,补中益气。
材料(3人量):南瓜300克、绿豆50克、清水500毫升、糯米粉220克、芝麻馅料150克
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