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咸饭

老王请吃鸡

�� 咸饭是我家每隔一段时间必吃的。里面放了白菜、豆芽、豆腐、小鱼干吃起来很鲜、很有营养。(展开) ��

食材

主料

玉米面 200g

辅料

白菜适量
豆芽适量
小鱼干 适量
豆腐适量
盐适量
油适量
味精适量
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把豆芽洗干净。
2
把白菜切成寸段。
3
把小鱼放入热水中泡软。
4
剥去头和内脏备用。
5
把豆腐切成小块。
6
把葱、姜切好备用。
7
锅烧热放入油，加入葱和姜炸香。
8
倒入洗好的豆芽炒一炒。
9
再放入白菜和小鱼干炒。
10
加入水和盐，盖上盖子烧到豆芽熟。。
11
准备好玉米面，加冷水和成糊糊。
12
锅开后加入豆腐。
13
再等锅开放入调好的玉米面，和匀了，加味精、胡椒粉拌匀出锅。

小贴士

放入玉米面后，要改小火慢烧一会儿，大火会致饭到处乱喷。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：饭主食咸香蒸饭

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