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百香果慕斯

百香果慕斯

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食材

主料

百香果 2个
奶油乳酪 100g
淡奶油 250ml
饼干 80g
黄油 40g

辅料

糖 30g
柠檬汁 5ml
吉利丁片 2片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料
2
黄油融化倒入饼干屑拌匀倒入模具用勺子压紧，放冰箱冷藏备用。
3
倒入50g淡奶油和100g奶油奶酪隔水融化。
4
百香果切开取果肉加5ml柠檬汁
5
百香果倒入奶酪糊中拌匀
6
吉利丁隔水融化
7
吉利丁溶液倒入百香果奶酪糊中拌匀
8
淡奶油200g加糖30g打到6分发
9
把百香果奶酪糊倒入打好的淡奶油里拌匀
10
倒入6寸模具里冷藏4小时以上
11
从冰箱冷藏拿出来脱膜，切块可以吃啦！

小贴士

无

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菜谱标签：饼干下午茶糕点

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