菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 肉沫茄子

肉沫茄子

爱吃鱼的猫

肉沫茄子

�� 觉得肉沫跟茄子真是经典搭配，非常下饭的一道菜，经常不自觉的就吃了两大碗米饭。(展开) ��

食材

主料

茄子 600g
肉沫 150g

辅料

油适量
大蒜适量
水淀粉 适量
黄豆酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子洗净
2
切条
3
裹上一层薄生粉
4
热锅热油，加入茄子开始炸
5
炸至稍金黄即可出锅
6
猪肉剁碎
7
大蒜切碎
8
另起一锅炒熟肉沫
9
放入炸好的茄子炒匀
10
加入适量水
11
加入蒜末，适量黄豆酱
12
拌匀，大火烧开
13
盖盖，中火焖5-8分钟
14
最后勾兑淀粉即可

小贴士

1.茄子裹粉炸的时候不会容易变太软不成形。
2.黄豆酱本身有咸味，就不用加盐了。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜下饭菜家常菜滋阴润燥热菜焖聚会增强免疫力

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册