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猪肉玉米馅饺子

猪肉玉米馅饺子

�� 好吃不过饺子，好吃(展开) ��

食材

主料

肉沫 400g
玉米 1根
姜 1块
葱 3根
面粉 300g
油 1匙
盐 2匙
糖 1匙
酱油 1勺
蚝油 1勺
淀粉 1勺
鸡蛋清 1个

辅料

无无

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料
2
玉米瓣到碗里，葱切葱花，姜剁碎一起放到碗里
3
加入一匙盐，糖，油，一勺酱油，蚝油，淀粉，一个鸡蛋清，顺时针拌均匀
4
盘里倒入300克面粉，加入半匙盐，一边倒水一边用筷子拌成絮状，揉成光滑面团
5
醒20分钟，下挤子，擀饺子皮
6
放入馅料
7
捏紧
8
锅里放入清水，倒入一匙盐，水开下饺子，再次煮开倒入清水继续煮，重复4～5遍
9
直到饺子全部浮起来，捞起
10
成品

小贴士

玉米最好用手瓣，用刀切会把胚芽切去，胚芽是最有营养的

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菜谱标签：小吃小吃早餐面食

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