�� 在夏天这个没胃口的季节，适当吃点酸辣的菜式，就会食欲大增，在炒菜时就用点如25度有机茶籽油这样的好油，之所以说茶籽油好，是因为这种油在高温爆炒时都不会产生反式脂肪酸，营养更加不会流失，是种一年四季都可以放心食用的好油(展开) ��

主料

• 包菜 350g
• 蕨根粉 20g

辅料

• 茶籽油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 香醋 适量
• 鸡粉 适量
• 酱油 适量
• 干辣椒 5g
• 花椒 3g
• 蒜 5g
• 姜 5g