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凉拌多味菠菜花生米

凉拌多味菠菜花生米

�� 菠菜在古代被人们称作为“红嘴绿鹦哥”又叫波斯菜，赤根菜。
如果你脸色不好那么就吃菠菜，他对缺铁性贫血有改善作用，能令人面部红润，光彩照人，因此被人推崇为养颜佳品，菠菜含有类似胰岛素样的物质，作用与胰岛素很相似，可以使血糖保持平衡，它的维生素含量很可观，含有大量的抗氧化剂有促进细泡增生的作用，激活大脑功能，有助于防止大脑老化，防止老年痴呆的发生。经研究还发现，每周食用2-4次菠菜的中老年可降低视网膜退化的危险，还具有清理肠胃的热毒的功效。防止便秘。(展开) ��

食材

主料

花生米 100g
菠菜 300g

辅料

辣椒油 适量
盐适量
鸡精适量
葱适量
蒜适量
糖适量
醋适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
菠菜摘好洗干净；
2
切段备用；
3
开水入锅3-5钟焯熟；
4
取出用凉水冲凉备用；
5
花生米去皮用油炸好；
6
各种调料备用；
7
根据自己的口味放入各种调料调好汁；
8
上桌前倒入调好的料汁，一盘香辣、甜酸适口的菠菜拌花生米一会功夫就落入我们一家三口的腹中。

小贴士

1，很多人喜欢吃菠菜，但是一定要注意不要直接烹调食用，因为菠菜含草酸较多，会对钙的吸收有影响，一定要用开水烫一下在烹调；
2，腹泻的人要尽量少吃；

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘凉菜拌汤锅秋季糖尿病辣

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