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花生焖猪蹄

爱吃鱼的猫

花生焖猪蹄

�� 花生与猪蹄的完美搭配，滋养补益，美容养颜，妥妥的啦！(展开) ��

食材

主料

猪蹄 2个
花生 20g

辅料

葱段 15g
姜片 10g
大蒜 4瓣
酱油 15g
料酒 15g
香叶 3片
肉桂 1块
桂皮适量
盐适量
冰糖 25g
木瓜籽 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪蹄浸泡后，清洗干净
2
斩成块
3
花生淡盐水浸泡10分钟以上
4
冷水焯猪蹄，大火加热至水沸，煮约10分钟
5
捞出沥干水分
6
备齐所有辅料
7
深一点的锅，下入焯好的猪蹄
8
加入花生
9
加入葱段、姜片、蒜片、酱油、料酒等所有的调料，加入适量的水，末过猪蹄即可，大火烧开，小伙慢炖1小时
10
翻动一下再炖20分钟左右
11
汤汁浓厚，猪蹄亮红即可出锅
12
出锅装盘，剩余的猪蹄汤炖土豆也是非常美味的一道菜菜。

小贴士

1、这道菜不用收汁，剩余的汤汁炖土豆非常美味。
2、刚好吃木瓜有木瓜籽就用上了，没有可以不放。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜家常菜焖美容

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