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青豆角茄子炒五花肉

品口美食家

青豆角茄子炒五花肉

�� 青豆角茄子都是我很喜欢的食材，搭配五花肉和蚝油一起炒制，咸鲜下饭，可好吃了。(展开) ��

食材

主料

五花肉 150g
青豆角 80g
紫皮茄子 1个

辅料

油适量
盐适量
大蒜适量
水适量
蚝油 1匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
青豆角茄子洗净切小块，入水焯烫，然后捞起备用。
2
锅热油，下入五花肉和蒜瓣煎制。
3
加入焯烫过的青豆角和茄子，翻炒均匀。
4
加入1匙蚝油上色提味。
5
加入适量盐调味。

小贴士

青豆角和茄子先焯烫至变软。

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菜谱标签：五花肉下饭菜咸鲜家常菜

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