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南瓜虾仁白菜包

南瓜虾仁白菜包

�� 老妈今天终于开荤了，昨天买了虾给萌仔吃，可惜太多了，所幸都剥了做包子吧。这几天萌仔不吃南瓜，嘿嘿，他老妈有招对付他，弄到包子里，看你吃不吃，改日换到面条机，再弄到面条里，看你吃不吃，真是煞费苦心啊。(展开) ��

食材

主料

面粉 250g
南瓜 80g
虾仁 50g

辅料

油适量
盐适量
酵母适量
杏鲍菇 20g
白菜 50g
洋葱 30g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好面粉
2
切一块南瓜
3
上锅蒸熟
4
用搅拌棒搅拌成泥状
5
加入面粉中
6
一边搅拌一边加入酵母
7
揉成光滑的面团，发酵至2倍大（由于我这次南瓜吸收的水分比较充足，几乎没有再加水，如果再加入南瓜泥的时候太硬，可稍微加点水）
8
切洋葱丁
9
切杏鲍菇丁和白菜根的丁
10
白菜叶子切丝
11
虾仁剥好
12
先把洋葱炒一下
13
接着放入白菜根丁和杏鲍菇丁
14
倒入大碗中，加入虾仁
15
加入白菜叶子
16
加入少许烤肉酱（烤肉酱真心不错）
17
发酵好的面团排气
18
分割成等分的小剂子
19
擀成皮
20
放入馅儿
21
包好
22
上锅醒15分钟，蒸15分钟即可

小贴士

在揉南瓜面团的时候要注意，如果水不够要稍微再加点，如果太多可能要加点面粉，但要少量少量的加入

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁早餐蒸面食

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