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茄子拌面

茄子拌面

�� 茄子是秋季经常吃的蔬菜，便经常买上一些拿来做菜。
今天早上清水下的鲜面条，便将茄子炒了炒，浇在面条上，很不错的一道早餐。(展开) ��

食材

主料

鲜面条 200g
茄子 300g

辅料

油适量
小葱适量
黄豆酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲜面条煮熟
2
茄子去皮
3
切丁
4
小葱切碎
5
坐锅，放油，爆香葱末
6
倒入茄子丁
7
小火焖炒至熟
8
放黄豆酱
9
翻炒出香味即可
10
面条盛入碗中
11
浇上炒好的茄子即可

小贴士

黄豆酱有点咸，就不用放盐了。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子早餐面食炒锅

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