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柠汁香烤三文鱼
查阅了相关资料,《神农本草经》中列举了23种食物,对增强记忆力有帮助,且经现代科学证实,确有辅助记忆之独到之处。例如,海带、海参、沙丁鱼、三文鱼,羊脑、黄豆、大豆、木耳、葵花子、胡桃仁、核桃、芝麻、松子、莲子、桂圆肉、黄花菜等。其中,黄花菜还被誉为“记忆菜”、“健脑菜”,是养脑强记的好食物。  另外,还有一些中药也对健脑有好处,例如,人参、枸杞子、麦门冬、茯苓、远志、黄芪、海马、冬虫夏草、何首乌、川芎、刺五加、五味子等。其中,银杏和石杉还得到现代国内及国际上专门研究记忆的专家的认可。
正好逛超市看到三文鱼,就赶紧买回家做了,打开新闻突然看到有营养专家说夏天要多吃鱼,三文鱼、沙丁鱼、青鱼所含欧米伽—3脂肪酸有助于减少炎症,促进组织康复。但鱼为发物,在皮肤受损时吃,可能会加重皮肤过敏反应,所以最好是在平时多吃,减轻晒伤后的炎症反应。吃三文鱼还可以防止夏天晒黑和晒伤后的修复,呵呵真是开心自己买对了食材,尝试了三种做法,妈妈们可以跟宝宝一起享用哦

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 柠汁香烤三文鱼步骤1
    1
    想将三文鱼切块,用盐,胡椒粉腌制15分钟
  • 柠汁香烤三文鱼步骤2
    2
    放在涂好橄榄油的锡纸上,上面放小块奶酪
  • 柠汁香烤三文鱼步骤3
    3
    200度烤20分钟就好了,超简单
  • 柠汁香烤三文鱼步骤4
    4
    吃时将柠檬挤出汁沾在鱼身上

小贴士

个人觉得还是更喜欢吃煎的,但小朋友要吃的话不要煎得太老了才能保证营养不流失,等长大一些,三文鱼还能做成沙拉和炒饭给小朋友,富含的不饱和脂肪酸对大脑的发育特别有益,总之漂亮的鱼怎么变化都会美味无穷
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:柠檬 私房菜 半小时-1小时 烧 健康 柠檬味 全菜系 1-2人 锅子

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