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娃娃菜蒸粉丝

娃娃菜蒸粉丝

�� 这里买粉丝买不到呀，我逛了好几个亚洲超市才买到的，今天来一道蒸菜吃吃(展开) ��

食材

主料

娃娃菜 2颗
红辣椒 50g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
蒜适量
香油适量
糖适量
耗油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
粉丝提前泡发
2
然后加香油搅拌
3
娃娃洗净剖成四块，
4
然后把切好的娃娃菜放到泡好的粉丝上
5
红椒切碎
6
加入一半的蒜末
7
加入糖加盐加生抽加耗油加水搅拌成汁
8
另一半蒜油锅里炸至金黄然后倒入汁碗里
9
把搅拌好的汁泼到娃娃菜上
10
浇上酱汁
11
开水蒸15分钟蒸至白菜烂
12
生抽加淀粉加入蒸菜的水搅拌成汁
13
然后倒锅时煮开
14
煮至收汁后破在蒸好的娃娃菜上，吃的时候拌匀即可

小贴士

蒜子不要采用拍的方式，最好是用切的，这样里面的蒜液不会流失，同时炸制的时候，一不易糊，二味道香；
粉丝蒸前用少量食用油拌一下，再入锅蒸时就不容易粘连了。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：素菜家常菜炒锅煮素菜香辣

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