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芥蓝腊肠炒饭

老王请吃鸡

芥蓝腊肠炒饭

�� 过夜米饭的最好就是用来炒饭，无论跟蔬果，海鲜，还是肉类都是很好搭配的！(展开) ��

食材

主料

白米饭 350g
芥蓝 200g
广式腊肠 50g

辅料

油适量
盐适量
鱼露适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
芥蓝洗净切碎，腊肠切成薄片备用；
2
置锅于火上，倒入适量的油烧热后，倒入腊肠，煎到稍微焦黄盛出；
3
锅里剩下的油大火烧热后，倒入芥蓝翻炒，加入调味料；
4
炒至芥蓝变软后倒入米饭翻炒；
5
当米饭炒至散开，颗粒分明时倒入腊肠翻炒后即可食用。

小贴士

1 腊肠很容易受热变焦，所以要中小火；
2 过夜饭比较干，可以淋上一点水可以让米饭比较软。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：饭 10分钟内炒香午餐饭营养特色菜全菜系 1-2人炒锅饱腹

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