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萝卜蒸饺

品口美食家

萝卜蒸饺

�� 喜欢吃蒸饺，最近又爱上了萝卜，鼓捣出萝卜蒸饺，还真的好吃，加了虾米，特鲜，一掰开清香就扑面了。准备给老公第二天的早餐，睡觉前就消灭的差不多了。勉强留出3个放起来，嘴巴却不想停下来，只得拿橘子弥补一下胃了(展开) ��

食材

主料

面粉 300g
青萝卜 500g
虾米 40g

辅料

油适量
盐适量
老抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
开水烫一半面，再加冷水搅拌揉成光滑面团，醒上
2
虾米开水泡一下，捡去杂质，冲洗几遍
3
萝卜切细丝，加盐稍腌出水
4
萝卜挤净水分，切几刀，不用太碎。虾米切碎粒，加老抽，盐，油
5
搅拌均匀
6
醒好的面再次揉匀，分成比饺子略大的剂子
7
擀皮，包成蒸饺生坯
8
蒸饺是死面，稍微间隔一点空隙。中火蒸15分钟
9
开盖，诱人的蒸饺就好啦
10
掰开一个，非常好吃

小贴士

面团用开水烫过就不会硬，不能全烫，否则会成品会甜

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菜谱标签：饺子蒸面食早餐饺子

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