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葱爆豆干

爱吃鱼的猫

葱爆豆干

�� 这道下饭菜你怎么可能不喜欢~豆干是今天去超市买的，买了4个5块钱，平时都用豆干炒肉什么的，今天突发奇想用它做一道葱爆菜，不过味道真是好的没话说，我儿子中午饭都没有吃，全部吃得豆干，看着他吃得那么香，我也好高兴；(展开) ��

食材

主料

豆干 5个
葱 1把

辅料

小尖椒 3个
蒜 1个
花椒粒 1小撮
生抽 1勺
盐 1匙
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料图
2
香葱清洗干净，葱白和葱叶分别切成段备用；蒜剥皮清洗干净切成片备用；小尖椒去蒂清洗干净切成段备用；
3
薰过的豆干4块，清洗干净切成大约5毫米厚片；
4
锅里倒入油，油热后放入葱白、小尖椒、蒜片、花椒粒1小撮，爆香；（先下葱白哦~另外花椒可去除豆腥味，必须放哦~）
5
然后倒入切好的豆干片，一起翻炒，这个过程需要大火；
6
翻炒一会放入生抽1勺，继续翻炒至上色；
7
最后放入盐1茶匙、葱叶，翻炒均匀即可出锅；

小贴士

小技巧在步骤里

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菜谱标签：家常菜咸家常菜快手菜热菜

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