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家常自制冷面

家常自制冷面

�� 酸酸甜甜很适合炎热的夏季食用(展开) ��

食材

主料

冷面 1000克
黄瓜一根
柿子一个
杭椒一个
鸡蛋一个
黑芝麻 适量
大蒜六瓣
矿泉水 一瓶
辣椒油 适量

辅料

盐适量
糖一勺
醋两勺
生抽适量
鸡粉半勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把冷面提前泡一下
2
把冷面下锅煮熟，鸡蛋洗干净也要放锅里煮。
3
开锅煮五分钟就可以捞出来了，然后过几遍凉水。
4
然后把黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末，香菜切碎，杭椒切丝。
5
拿来一个汤碗，碗里加醋，糖，盐，鸡粉。
6
把矿泉水倒入碗里，再把冷面放进去。
7
把蒜，黄瓜，辣椒油，杭椒，黑芝麻，鸡蛋，香菜放碗里就可以了。

小贴士

冷面要提前泡制一下

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸡蛋辣酸甜面

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