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溜豆腐

溜豆腐

�� 豆腐是老少都喜欢吃的菜，而且豆腐营养价值不可小看，溜豆腐是家庭里常吃的一道家常菜，做法简单吃着美味(展开) ��

食材

主料

豆腐 500g
猪瘦肉 20g
豆瓣酱 5g

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
香菜 1颗

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把豆腐切成小块，备用
2
葱切葱花，猪瘦肉切碎，姜切成米，香菜切碎，准备一勺水淀粉，一勺豆瓣酱
3
锅里热油依次放入姜葱炒香放入肉碎翻炒，加入一勺豆瓣酱，继续炒香
4
放入豆腐翻炒，翻炒均匀加入半碗凉水，水和豆腐一边平，煮至开锅，加入盐，
5
开锅2分钟放入蒜末花椒油和鸡精翻炒均匀，出锅放入香菜即可

小贴士

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来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐家常菜快手菜私房菜

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