第一次吃红酒煮梨,是在一家西餐厅,点菜时纯粹只是好奇,没想到吃一次后就喜欢上它了,材料也简单:红酒、梨、肉桂。
回家后,就经常煮,不过,肉桂的味道某人不喜欢,后来,做这道梨就去掉了肉桂。于是,有人要说:“你不正宗。”其实,正不正宗并不是最重要的,关键在于,吃的人喜不喜欢,你说是吗?
肉桂换成了玫瑰花酱,煮的时候,满屋弥漫着花香、果香、酒香。红酒煮的过程,酒精挥发了,不会喝酒也可以尝试哦。
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