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油醪糟

油醪糟

�� 油醪糟的做法简单，先要用糯米制成醪糟坯。然后下油锅，加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等翻炒，吃的时候放入沸开水中煮沸即成。特色是香甜不腻口，营养十分丰富。是我们养生保健的最佳食物。(展开) ��

食材

主料

醪糟 500g
花生仁 30g
核桃仁 20g
黑芝麻 30g
枸杞 10g

辅料

猪油适量
冰糖 10g
红糖 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料。
2
将花生仁放到干净的炒锅中小火炒香。
3
将黑芝麻放到干净的炒锅中小火炒香。
4
将核桃仁放到干净的炒锅中小火炒香。
5
炒熟的花生仁用刀切碎，不要太碎，吃起来有口感。
6
焯熟的核桃仁也同样切碎。
7
黑芝麻用料理机打成粉。
8
准备一些猪油。
9
锅里放上适量的猪油。
10
把花生碎、核桃碎倒进锅里翻炒香。
11
将醪糟倒进锅里，和花生核桃一起翻炒均匀。
12
加入红糖，一起拌匀至融化
13
加入冰糖。翻炒融化
14
最后将黑芝麻粉倒进去翻炒拌匀。
15
枸杞提前泡水清洗干净。
16
最后加入枸杞，搅拌均匀即可。

小贴士

1、花生、核桃一定小火炒香，核桃、花生不要切的太碎，太碎没有口感不香。
2、全程要不停的翻炒以免糊锅。
3、炒好的油醪糟放进冰箱，随吃随取，要用干净的勺子取食。
4、吃的方法如同醪糟吃法，打鸡蛋、煮汤圆均可。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇增强免疫力小吃早餐孕妇甜

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