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山药枸杞鸡汤

爱吃鱼的猫

山药枸杞鸡汤

�� 天气炎热没胃口，就喜欢做一些汤汤水水的东西，开胃而且营养。(展开) ��

食材

主料

草鸡半只
铁棍山药 150g
生姜 8g
枸杞 6g

辅料

盐适量
料酒 2g
热开水 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡一小时左右，这样血水好洗出；
2
清洗好的鸡块沥干水分，热锅冷油，倒入鸡块翻炒至肉变色；
3
山药去皮洗净切块；
4
翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中；
5
放入山药，姜片，加入料酒和适量热开水；
6
大火烧开后小火炖煮1小时；
7
倒入枸杞再炖煮15分钟左右，根据个人口味加入盐调味即可；
8
成品；
9
成品。

小贴士

1.山药刨皮的时候可以带一次性手套，这样不会痒；
2.时间不赶的时候可以时间炖长一些；
3.炖煮的时候注意避免汤汁溢出。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜养生汤家常菜补气血

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